100 de minuni din miere

Preț: 7,00 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Editura:
Anul publicării: 2004
Pagini: 80
Format: 13X20

DESCRIERE

100 de minuni din miere

Fiecărui urs îi place mierea - şi copiii de grădiniţă ştiu acest lucru. Şi nouă, oamenilor mari, ne place, deci urşii nu sunt singurii care se pricep la miere. Strămoşii noştri au fost morţi după această delicatesă, şi încercau să ajungă la ea chiar cu riscul vieţii. Se căţărau în copaci la mare înălţime ca să ajungă la comoara fluidă aurie, sclipitoare, ascunsă în scorburile albinelor sălbatice. Aşa procedează de fapt şi în zilele noastre unii băştinaşi care trăiesc în ţinuturile mai îndepărtate de lumea civilizată. Noi, norocoşii, însă, care deja ne-am născut într-o altă lume, nu ne expunem unui astfel de pericol. Sigur, nu pentru că am renunţat la miere - ba chiar noi consumăm cu mult mai multă - ci pentru că o putem cumpăra gata ambalată din magazine.
Ce este aşa deosebit de bun la miere? - ar întreba un extraterestru, fiindcă ar trebui să fie cineva chiar cel puţin marţian ca să nu ştie acest lucru. Că e dulce! - ar răspunde rapid oricare copil de grădiniţă. Şi cu aceasta am şi ajuns la temă, fiindcă de-a lungul evoluţiei au devenit atractive acele gusturi naturale, care sunt importante din punct de vedere al alimentaţiei. Ceea ce e dulce, este bun, fiindcă are mult zahăr, şi zahăr mult înseamnă energie multă, deci substanţă nutritivă. Dacă am consuma miere cât să umplem căuşul palmelor, am obţine atâta energie câtă există într-un kilogram şi jumătate de zmeură. Să ne închipuim cât ar trebui să ne aplecăm şi să ne chinuim până să adunăm atâtea boabe mari, frumoase (fiindcă numai soiurile selectate aduc rod bogat, nu şi cele care cresc la întâmplare în tufe sălbatice în natură).
Sigur, mierea nu s-a consumat ca atare de-a lungul veacurilor, ci s-a folosit mai ales pentru a drege mâncarea. Până în anul 1747 (când s-a început cultivarea sfeclei de zahăr) cel mai important îndulcitor a fost mierea. Mierea este nu numai dulce, ci şi parfumată, şi din această cauză zahărul nu i-a luat de tot locul în bucătărie. Preparatele cu miere sunt deosebit de fragede, gustoase şi aromate. Turtă dulce, pogăcele cu miere, prăjitură cu miere, halviţă - numai pomenind de ele simţi dulceaţa lor în gură, aşa-i?
Să nu credem, însă, că mierea e bună numai la îndulcirea prăjiturilor şi a dulciurilor! Cu miere se prepară cărnuri fierte sau fripturi, diferite mâncăruri cu carne, sosuri, băuturi.
În această culegere - care nu este nicidecum completă - am încercat să vă dăm o imagine despre diversitatea preparatelor cu miere. Zumzăiţi în jurul reţetelor şi adunaţi din ele pe gustul şi spre bucuria dumneavoastră şi a familiei dumneavoastră.

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.1677 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.

Centrul de preferințe pentru confidențialitate

X

Confidențialitatea dvs.

Procesăm datele dvs. cu scopul de a vă oferi posibilitatea să comandați produsele noastre online, precum și pentru a vă oferi conținut care să fie adaptat la interesele și nevoile dvs. Analizăm aceste date pentru a obține informații cu privire la comportamentul și interesele vizitatorilor noștri. Împărtășim aceste informații partenerilor noștri pe baza consimțământului și/sau a interesului legitim. Mai jos vă puteți exercita, la nivel de partener, dreptul de a consimți sau de vă opune unui interes legimit pe baza unui scop specific.

Module cookie strict necesare

Aceste fișiere sunt strict necesare pentru buna funcționare a magazinului online (pentru plasarea comenzilor online, autenficare în cont, salvarea/procesarea opțiunilor dvs cu privire la modulele de tip cookie, etc.). Acestea nu necesită acordul dvs. pentru plasare/accesare și nu pot fi dezactivate (decât dacă nu țineți meapărat să intrați în setările browser-ului dvs și să le dezactivați de acolo, având ca rezultat negativ întreruperea funcționării normale a site-ului).