Farmacologia alimentara a tiroiditei Hashimoto - Dr. Izabella Wentz

Cartea Farmacologia alimentara a tiroiditei Hashimoto contine 125 de retete delicioase si hranitoare de salate, smoothie-uri, supa de oase si tocanite cu detalii, pe fiecare pagina, despre substantele nutritive care ajuta tiroida, sfaturi pentru optimizarea alimentatiei si a stilului de viata, raspunsuri rapide la intrebari puse frecvent si planuri de alimentatie personalizate.

Daca ai ales un exemplar al acestei carti, exista probabilitatea sa te intrebi cum de s-a apucat o farmacista sa scrie o carte de bucate.

Pe scurt, am facut asta deoarece eu stiu ca toate substantele pe care le introducem in organismul nostru pot avea un profund efect asupra felului in care ne simtim.

Ca farmacista, am petrecut nenumarate ceasuri invatand farmacologia - stiinta care studiaza modul in care diverse molecule interactioneaza cu celulele si tesuturile din corpul nostru. Prin traditie, atunci cand ne gandim la farmacologie probabil ca ne vin in minte doar substantele sintetice, cum sunt medicamentele, dar farmacologia presupune de fapt studiul oricarei substante - fie ea sintetica, existenta in natura sau produsa in interiorul organismului nostru - care poate sa ne influenteze din punct de vedere fiziologic si biologic.